うさぎっこ＠札幌のグルメ生活情報

昨日は相方と近所の中華料理屋さんで外晩酌してきました(^_^)b


☆北あかりとエビのアンチョビ炒め

アンチョビと北あかりの味のバランスが絶妙♪
冷えたビールに合います！


☆レタスとアスパラの蟹肉あんかけ

旬の食材を使った優しくて品の良い味でした。
ヘルシー志向の方の肴にいいかも(^^)b

羅臼中華居酒屋「菜根譚」札幌市東区のお店
☆ホームページURL http://saikontan.sapporocco.net/

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北海道苫小牧市のネイルサロン Selu(セル)
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本日の朝食はパエリアにしました。
これ、簡単で美味しいんです！

必要なものは全部(お米も)入ってますので炊飯器で炊くだけ。
炊く時間だけなのでいつでもすぐ食べられるのがグッド。



今回は、ムール貝やエビを追加しましたがあくまでお好みで。

とにかく簡単なので、突然の宴会にも対応可です(笑)
かなりおすすめです(^_^)/

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本日の晩酌のおつまみは…

相方が得意な鶏手羽元の甘酢煮と
先日お友達から頂いた山ウドの酢みそ和え。



もうたまりませんね(^^;
また飲み過ぎちゃうかも(笑)

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本日のおやつは…
相方が買ってくれたメゾン・ド・レーブのマカロン。

カワイイです(^_^)/
それに、すごく美味しかったです。。



フランボワーズ、ハスカップ、マンゴー、バニラ、チョコの５種類の味が楽しめます♪
きたキッチンでも買えますよ(^^)b
☆Maison du Reve （メゾン・ド・レーヴ）


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お友達から頂いた山菜で調理した惣菜です♪
野生シイタケのバター炒めとギョウジャニンニクの炒め物。

このシイタケは、自分の山で自生させた野生のシイタケらしいです。
香りはそうでもないですが食べるとグッド！

肉厚でバター醤油のしみ具合がすごく美味しい(^o^)/



ギョウジャニンニクと豚バラ肉の炒め物の味付けには
私のお気に入りの韓国産コチジャンソースを使いました。

韓国産の梨の甘味とコチジャンの辛さが旨味を引き立たせます(^^)
山菜サイコー！！！って感じです(^o^)b

そして、晩酌のおつまみは…
同じく、採れたて山ウドの贅沢な天ぷらです♪



揚げるのは相方が担当、食べるのは私(^_^)b
熱々をあふあふしながら食べさせていただきました。

岩塩と天つゆの二通りで味わいました。
揚げたてを食べながらの晩酌は最高〜！

いや〜すごく美味しかったです。
旬の山菜グルメ堪能させて頂きました(^o^)/


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